Vitamini i minerali su mikronutrijenti potrebni u relativno malim količinama, ali imaju važnu ulogu u metabolizmu, kostima, krvi, nervnom sistemu i drugim procesima.
Hrana kao osnovni izvor
Raznovrsna ishrana obično je najbolji način da se obezbedi širok spektar mikronutrijenata. Povrće, voće, žitarice, mahunarke, mlečni proizvodi, jaja, riba, meso, semenke i orašasti plodovi doprinose različitim potrebama.
Vitamini rastvorljivi u vodi i mastima
Vitamini B grupe i vitamin C rastvorljivi su u vodi, dok su A, D, E i K rastvorljivi u mastima. To je važno jer se vitamini rastvorljivi u mastima mogu nakupljati u organizmu, pa visoke doze nisu bez rizika.
Minerali u svakodnevnoj ishrani
Gvožđe, kalcijum, magnezijum, cink, kalijum i drugi minerali imaju različite funkcije. Njihov unos i apsorpcija zavise od ishrane, godina, pola i zdravstvenog stanja.
Kada suplement može biti koristan
Suplementacija može biti preporučena kod potvrđenog nedostatka, specifičnih životnih perioda ili određenih načina ishrane. Primeri uključuju folnu kiselinu u planiranju trudnoće ili vitamin B12 kod veganske ishrane, uz stručnu preporuku.
Više nije uvek bolje
Visoke doze mogu izazvati neželjena dejstva i interakcije sa lekovima. Posebno oprezni treba da budu trudnice, osobe sa hroničnim bolestima i oni koji uzimaju više terapija.
Kako birati dodatak ishrani
Proverite deklaraciju, dozu, preporučenu upotrebu, proizvođača i upozorenja. Izbegavajte proizvode koji obećavaju lečenje bolesti ili garantovane rezultate.
Česta pitanja
Da li multivitamin može zameniti lošu ishranu?
Ne. Ne obezbeđuje vlakna, proteine i mnoge druge sastojke cele hrane.
Da li je potrebno raditi analize pre suplementa?
Zavisi od nutrijenta i razloga. Kod sumnje na nedostatak, analiza i savet lekara mogu biti važni.
Mogu li suplementi reagovati sa lekovima?
Da. Zato farmaceutu ili lekaru treba prijaviti sve dodatke koje koristite.
Zaključak: vitamini i minerali su neophodni, ali se suplementi koriste promišljeno, ne nasumično.
